Edelmira Valero Ruiz obtuvo el grado de Doctora en Ciencias Químicas en la Universidad de Murcia (España) en 1990. Es miembro del Departamento de Química-Física (antes Departamento de Química) de la Universidad de Castilla-La Mancha desde mayo de 1985. Actualmente es Profesora Titular de Universidad en el área de conocimiento Química-Física, habiendo participado en la docencia de las asignaturas Química, Química Aplicada, Química del Medio Ambiente, Electroquímica y Termodinámica en la Escuela de Ingenieros Industriales de Albacete.

     Su línea de investigación principal se desarrolla en el campo de la Cinética Enzimática. Dentro de esta línea su interés se centra en el estudio de diferentes tipos de inhibidores enzimáticos, simulación por computador de procesos bioquímicos, ciclos de sustrato, procesos de activación de zimógenos, cascadas enzimáticas, enzimas oxidorreductasas: polifenol oxidasa, peroxidasa y lacasa. Durante los últimos años, la Prof. Valero ha enfocado su investigación al estudio y análisis cinético de diferentes mecanismos biológicos de amplificación de la respuesta frente a una señal o estímulo determinado. En particular, ha trabajado en la activación de los zimógenos pepsinógeno y plasminógeno, en la cinética de los procesos de activación de zimógenos en presencia de diferentes tipos de inhibidores y en diferentes modelos de ciclos de sustrato tales como un ciclo ternario entre los nucleótidos de adenina y un modelo que consiste en el acoplamiento en continuo de dos ciclos de sustrato para el análisis cuantitativo altamente amplificado de ADP (y/o ATP). Su investigación actual se centra en la simulación por computador del comportamiento dinámico del ciclo redox glutatión-ascorbato en cloroplastos y en el estudio de nuevas aplicaciones posibles de enzimas oxidoreductasas. Toda esta investigación ha sido financiada a través de varios proyectos.